POLLO CON CERVEZA Y MIEL
Ingredientes:
1 Pollo cortado en trozos pequeños
1 Cebolla
1 Lata de cerveza
1 Cucharada de miel
Aceite y sal
Calienta en una sartén honda 4 ó 5 cucharadas de aceite y echa el pollo y la cebolla troceada a tamaño mediano (tiene que cocinarse al mismo tiempo que los trozos de pollo sin que se queme).
Echa sal y sofríe a fuego medio-vivo, removiendo casi constantemente, hasta que el pollo empiece a dorar y la cebolla se ablande.
Sube el fuego e incorpora la lata de cerveza y la cucharada de miel y deja cocer a fuego medio hasta que la salsa reduzca al máximo y el pollo esté tierno.