MANZANAS ASADAS
Ingredientes:
1 Manzana por persona
½ Cucharada de mantequilla por manzana
1 Cucharada colmada de azúcar por manzana
Un poco de canela en polvo
1.- Entibia la mantequilla y mezcla con el azúcar. Añade un poco de canela.
2.- Lava las manzanas y no las peles, pero practica unas incisiones poco profundas en la piel para que no se deformen al hornear.
3.- Vacía las manzanas quitando el corazón sin llegar a taladrarlas del todo para que no se les salga el jugo por abajo*.
4.- Rellénalas con la mezcla de azúcar y mantequilla. Ponlas de pie en una fuente de horno, añade ½ vaso de agua y hornea entre 30 y 45 minutos hasta que las manzanas estén doradas y el agua se haya consumido casi por completo.
Sírvelas templadas.
*En los bazares de todo a 100 venden un artilugio muy útil para vaciar manzanas que cuesta menos de 1€.